Vino sencillo, claro y seco, a servir sobre mariscos, mejillones, kir.
 
 
 
Cosechada en laderas soleadas que dominan el Loira, esta cuvée del Domaine du Buisson le maravillará por su nariz mineral. 
 
Pican en la punta de la lengua, esta sensación de "perlante" es típica del Gros Plant sur Lie ya que durante la fermentación y hasta su término, los elementos sólidos del vino sedimentan y forman un depósito en el fondo del barril : Las lías, con la cual el vino permanece en contacto durante el invierno.