Vin simple franc et sec, à servir sur fruits de mer, moules, kir.
 
Récolté sur des coteaux ensoleillés dominant La Loire, cette cuvée du Domaine du Buisson vous émerveillera par son nez minéral. 
Il picote sur le bout de la langue, cette sensation de "perlant" est typique du Gros Plant sur Lie car pendant la fermentation et jusqu'à son terme, les éléments solides du vin sédimentent et forment un dépôt au fond du fût : La Lie, avec laquelle le vin reste en contact pendant l'hiver.