Aus Reben, die tief in schieferhaltigen Böden verwurzelt sind, bringt der Malvoisie "Clos de L’Éventoir" die Identität seines Terroirs mit großer Finesse zum Ausdruck.

Er unterscheidet sich von unseren anderen Malvoisie-Weinen durch sein ausgeprägteres mineralisches Profil, während er gleichzeitig den gleichen Grad an Süße bewahrt.

Ein weicher, lieblicher Weißwein, ohne dabei zu süß zu sein, der sich hervorragend als Aperitif eignet und wunderbar zu Foie gras, Jakobsmuscheln, Blauschimmelkäse und Desserts passt.

Serviertemperatur : 10–12 °C