Para su deleite, nuestro Malvoisie ha madurado con los caprichos de las estaciones.Su elegancia es personal para él.Bien expuesta en las laderas que dominan el Loira, la variedad de uva "Pinot Beurot" o "Pinot Gris" se llama MALVOISIE en nuestra región.Durante mucho tiempo fue una variedad desatendida por los viticultores por su baja producción. Su pequeño racimo de color púrpura produce un jugo ligeramente rosado dependiendo del tiempo de maceración antes del prensado.El noble Malvoisie da un mosto en pequeñas cantidades pero lleno de azúcar.Es un vino de aperitivo, postre, bebido frío (10 a 12°C), te sorprenderá acompañando vieiras o foie gras.Se puede disfrutar hoy.Solo puede mejorar con la edad.